30 septembre 2009

La farandole de moelleux pour 750g

Après s'être consacré aux muffins et apéros dinatoires, le site de 750g s'attaque aux moelleux ! De quoi s'agit-il ? Du 07 août au 30 septembre 2009, 750 Grammes vous propose de déposer des recettes de moelleux salés ou sucrés. 60 recettes seront sélectionnées et seront publiées dans un livre qui paraîtra aux éditions Solar au mois de mars 2010. Et les droits d'auteur ? Tous les droits d'auteur de la vente de cet ouvrage seront reversés à Action contre la Faim. Comment participer ? Pour cela, il suffit de déposer vos... [Lire la suite]
Posté par gwenouille76 à 18:32 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

17 juin 2009

Terrine de canard

Terrine de canard au magret, à l'orange et au poivre vert Pour une jolie terrine ( pour moi une terrine à foie gras ) 200g d'échine de porc 150g de chair de canard ( aiguillettes ou autre ) 200g de lard gras 200g de magret fumé ( ou séché au choix ! ) 5cl de porto blanc 1 cuillère à soupe de poivre vert moulu 2 oignons 1 cuillère à soupe de zestes d'orange huile d'oilve Sel, poivre Hacher la chair de canard, le lard et l'échine ( ou demander au gentil boucher de le faire :p ). ... [Lire la suite]
Posté par gwenouille76 à 17:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,