18 juin 2012

Envie de fraîcheur...

GASPACHO DE COURGETTES Une soupe froide originale pour commencer l'été...   Pour 4 personnes : 2 courgettes 1 concombre 1 avocat mûr 25cl de bouillon de légumes 100g de fromage frais Sel, poivre, ciboulette Laver les courgettes et le couper en tronçons. Les cuire dans une casserole avec le bouillon pendant 10min. Peler le concombre et le couper en tronçons, récupérer la chair de l'avocat. Mixer ensemble les courgettes avec leur bouillon, le concombre et l'avocat. Ajouter le fromage frais et mixer de nouveau. ... [Lire la suite]
Posté par gwenouille76 à 21:14 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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