15 octobre 2009

Les lasagnes de Mamina

Cela faisait un moment que j'avais repéré ces lasagnes au lapin, brocolis et ricotta chez Mamina.Je me suis lancée hier, et j'ai eu grandement raison !Ces lasagnes sont tout aussi délicieuses qu'elles sont originales. Légères, d'une saveur douce mais néanmoins extrêmement goûteuse : un vrai régal, même pour les réfractaires au brocoli !Je ne manquerai pas de décliner cette recette au gré des légumes et des saisons, pour le moment je pense déjà à une version champignonesque !J'ai cependant modifié la recette de base en fonction de mes... [Lire la suite]
Posté par gwenouille76 à 13:48 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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05 mars 2009

Cuisses de lapin aux brocolis

Cuisses de lapin aux brocolis Pour 2 personnes : 2 belles cuisses de lapin ou 4 petites 2 petites têtes de brocolis ou 1 grosse 1 gros oignon 1 orange 2 c. à soupe de miel liquide 10cl de bouillon (cube) 1 c. à soupe de vinaigre balsamique ou de cidre 2 c. à soupe de sauce soja 20 g de beurre sel, poivre, ail en poudre, cannelle Faire mariner les cuisses de lapin toute une nuit ( ou au moins 2h ) dans le miel, le vinaigre et la sauce soja. Peler et émincer l'oignon. Chauffer le beurre... [Lire la suite]
Posté par gwenouille76 à 20:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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