... Mais le gâteau au chocolat qui TUE ! Pour un beau gâteau et plein de gros gourmands : Pour la ganache au caramel ( qui peut être conservée au frigo ) : 100g de sucre 50g de beurre salé aux cristaux de sel ( merci !) 7 cuillère à soupe de crème fraîche...

Terrine de rouget aux tomates confites Pour un moule à cake standard : ( 6 personnes, 8 pour les petits mangeurs ) 6 filets de rougets 1 belle courgette 1 boule de mozzarella 15 tomates confites 1 oeuf 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 15cl d'huile...

Terrine de canard au magret, à l'orange et au poivre vert Pour une jolie terrine ( pour moi une terrine à foie gras ) 200g d'échine de porc 150g de chair de canard ( aiguillettes ou autre ) 200g de lard gras 200g de magret fumé ( ou séché au choix ! )...